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Cocotte en fonte ronde 24cm – Noir STAUB

220,00 

1 en stock

– En fonte d’acier émaillée
– Arrosage continu pendant la cuisson
– Compatible tous feux, dont induction et four
– Fabrication en France, à Merville (59)

Panier

Cocotte en fonte ronde 24cm – Noir STAUB

220,00 

1 en stock

La cocotte en fonte 24cm Staub est idéale pour une utilisation quotidienne pour 4 personnes. En fonte émaillée, elle offre d’excellentes propriétés de cuisson. Vous pouvez ainsi saisir votre viande sur tous les types de feu, dont l’induction, y ajouter des légumes, puis laisser mijoter le tout au four.

La structure de la cocotte en fonte, avec son alliage de fer et de carbone, assure une répartition unique de la chaleur. Vous pouvez ainsi braiser, frire, saisir ou encore mijoter vos plats sur tous les types de feu, même sur l’induction.

Le revêtement intérieur en émail noir mat, rugueux garantit des mets tendres et juteux à l’intérieur, caramélisés à l’extérieur, pour une explosion de saveurs en bouche. Grâce à sa surface irrégulière qui favorise la répartition des sucs de cuisson, vous êtes sûr de ne plus jamais voir vos aliments accrocher lors de la cuisson. De plus, cet intérieur est très résistant aux rayures et facile d’entretien.

Couvercle à picots pour des résultats de cuisson tendres et juteux, ainsi que des saveurs intenses. Le couvercle ferme la cocotte en fonte hermétiquement et l’humidité qui s’évapore est répartie uniformément par les « picots », des petites pointes qui recueillent l’humidité de condensation.

Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.

- Diamètre : 24 cm
- Volume : 3,8L
- Bouton du couvercle en laiton
- Permet de préparer des plats pour 4 personnes

Informations complémentaires

Poids 5,5 kg
Caractéristiques

Résistance à la chaleur: 240,00 ºC
Résistance au froid: -20,00 ºC
Matériau: Fonte
Nom du revêtement: Black Matt
Couvercle existant: Oui
Induction: Oui
Compatible four: Oui
Adapté au congélateur: Oui
Compatible tous feux: Oui
Compatible lave-vaisselle: Oui

Poids net: 4,74 kg
Capacité: 3,80 l
Longueur totale du produit: 30,30 cm
Longueur ou largeur du produit: 24,00 cm
Hauteur du produit: 15,30 cm
Hauteur sans couvercle: 10,50 cm
Diamètre ou longueur: 24,00 cm
Diamètre ou largeur: 19,20 cm
Longueur de la poignée ou du manche: 3,00 cm

Conseils d'utilisation

• Avant la 1ère utilisation, ôtez les adhésifs, nettoyez l’ustensile avec de l’eau chaude et laissez-le sécher. Puis, badigeonnez l’intérieur avec un peu d’huile végétale. Faîtes chauffer à feu doux quelques minutes et essuyez le surplus d’huile. Votre produit est prêt à l’emploi ! • Les produits en fonte émaillée peuvent être utilisés sur toutes les sources de chaleur : gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four (à l’exception des ustensiles avec manche en bois). – Adaptez la taille de votre feu à la dimension du contenant pour ne pas concentrer la chaleur sur une zone. – Sur les plaques de cuisson en verre, soulevez l’ustensile plutôt que de le faire glisser. – Avec l’induction, n’utilisez jamais la fonction BOOSTER. Démarrez la puissance à minima puis augmentez très progressivement pour ne pas créer de choc thermique et fendiller l’émail. – Ne chauffez pas le contenant à vide : l’émail pourrait être endommagé de façon irréversible. • Pour remuer les préparations, n’utilisez pas de spatule ou d’accessoire métallique, ne tapotez pas sur les rebords du récipient et ne découpez jamais les aliments à l’intérieur de votre ustensile sous peine de rayer, d’abîmer l’émail.

Conseils d'entretien

• Laissez refroidir votre ustensile de cuisson avant de le laver avec une éponge non abrasive. • Si d’éventuels résidus alimentaires restent attachés à votre ustensile, laissez le tremper dans de l’eau chaude et du liquide vaisselle. • Vous pouvez laver votre produit au lave-vaisselle (à l’exception des produits avec un manche en bois), mais son utilisation systématique est déconseillée. Les produits de lavage actuels pourraient attaquer et ternir l’émail. • Essuyez bien votre ustensile et assurez-vous qu’il soit bien sec avant de le ranger. Si toutefois une oxydation apparaissait – elle est sans danger – déposez un peu de graisse alimentaire aux endroits concernés.

Garantie à vie

La garantie couvre tout défaut de fabrication ou de qualité du produit, utilisé dans des conditions domestiques normales et, dans le respect des conseils d'utilisation et d’entretien indiqués sur le mode d’emploi et sur le site. Nous rappelons que toute variation de finition constatée est due au travail artisanal et n’altère en rien les qualités culinaires de votre produit.

Les dommages suivants ne sont pas couverts : – Utilisation non conforme du produit – Usure normale du produit – Décoloration du produit suite au lavage dans un lave-vaisselle – Dommages sur le produit causés par des chocs

Marque

STAUB