Réalisées en fibre de bois compactée et résine phénolique, certifiées FSC, préservant l’environnement, la planche à découper Cristel est légère et non poreuse, évitant la prolifération des bactéries et l’altération du goût des aliments. Le bois a un avantage non négligeable : il n’altère pas le tranchant des couteaux.
Elle résiste à une température jusqu’à 175°C, peut servir de dessous de plat et passe au lave-vaisselle.
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