S’il y a un ustensile à bien choisir en cuisine, c’est la balance ! Elle doit être ultra-précise, surtout pour la pâtisserie. Sa « tare » doit être ajustable pour peser les ingrédients en série. Elle doit aussi être résistante, légère, facile à ranger et à nettoyer. C'est le portrait craché de cette balance en inox brossé au design extra plat. À ces qualités, vous pouvez ajouter le rétro-éclairage pour le confort de lecture, et le choix entre g/kg et oz/lb pour les fans de recettes anglo-saxonnes. La balance inox peut peser jusqu’à 5 kilos d'aliments !