Le santoku est un couteau de cuisine japonais incontournable. C’est la version japonaise du couteau de chef. Santoku signifie ‘trois qualités’ en japonais. il s’agirait de : viande, poisson et légumes. Les trois ingrédients que le santoku coupe avec panache !

Le petit Santoku Nogent*** est un couteau de cuisine extrêmement polyvalent, idéal pour couper, écraser et transvaser la viande, le poisson et les légumes.

Sa lame en acier inoxydable et son manche en en bois combine le savoir faire Japonais et français. 100 % fabriqué en France.

Coloris Hêtre : bois de Hêtre
Coloris Merisier & Noir : bois de charme teinté