Le diffuseur de flammes réduit et redistribue la chaleur émise par le brûleur à gaz de manière uniforme, évitant ainsi aux aliments de brûler. Aussi appelé mijoteur, sa forme étudiée évite toute déperdition de gaz. Pratique, le diffuseur pour gazinière protège également de la flamme les ustensiles de cuisson les plus fragiles, comme les plats en verre ou en terre cuite.

En fer blanc étamé.