Le Zesteur est passé des ateliers de menuiserie à la cuisine. Il est long et étroit, à l’image des râpes à bois originelles. Ce classique a marqué l’histoire de Microplane grâce à ses lames ultra-affûtées et fabriquées aux USA par photochimie.
Non seulement le zesteur représente la manière la plus rapide et la plus efficace de râper des zestes incroyablement fins, mais il peut également être utilisé pour râper les fromages à pâte dure, le gingembre, l’ail, les épices, le chocolat, les truffes, les noix et bien plus encore.
Cette râpe vous garantit des aliments découpés avec précision sans être déchiquetés. Les arômes peuvent ainsi s’exprimer pleinement, tout en rehaussant les saveurs.
Cet ustensile culinaire, incontournable pour les cuisiniers professionnels comme amateurs, permet d’obtenir à chaque fois un résultat parfait et sans effort grâce à ses lames ultra performantes.
Les aliments glissent délicatement et sans effort sur la surface de coupe, sans rester collés sur les bords de la râpe.
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