Le format compact de ce couteau à légumes Santoku de la collection Georges lui permet d’être extrêmement polyvalent. Couteau Made In France, sa lame de 19 cm en acier inox forgé pleine soie ainsi que son manche ergonomique en POM en font l'outil parfait pour émincer et hacher. Lame très large et alvéolée pour éviter que les aliments ne collent à la lame. La forme traditionnelle du manche de Georges permet une bonne prise en main, et la garde présente sur la mitre permet d'assurer son geste de coupe.

Le couteau japonais par excellence pour émincer et hacher. Lame très large et alvéolée pour éviter que les aliments ne collent à la lame.

Longueur de la lame : 19cm

Le coutelier français Tarrerias-Bonjean (TB) conçoit des couteaux innovants et de qualité professionnelle, façonnés à partir d’une sélection de matériaux haut de gamme.