PureCut Microplane est une mandoline en V réglable conçu pour réaliser des tranches tranche fine ou épaisse. En effet, elle permet un geste plus intuitif et un réglage millimétré de l’épaisseur, de la feuille très fine jusqu’à 8mm. Equipé d'une lame en acier inoxydable ultra-affûtée qui offre une découpe régulière, sans déchiquetage, et adaptée à une large variété de fruits et légumes. Ainsi, le PureCut permet d'obtenir des tranches parfaites.

La mollette permet un réglage d’une extrême précision en fonction de l’aliment à trancher ou du résultat souhaité.

Conçue pour un usage quotidien, il est équipé d'une poignée soft-touch et un protège-doigts est fourni.