L'éplucheur Extra-Large de Microplane est équipé d'une lame en acier inoxydable extra-large et ultra-affûtée, qui simplifie grandement l'épluchage de vos aliments. La lame pivotante vous permet en outre de suivre aisément les contours de l'aliment, garantissant un épluchage réussi et efficace.

Vous pourrez, par exemple, éplucher sans difficulté des fruits et légumes de grande taille tels que la patate douce, le potiron, le melon ou la mangue. En plus de l'épluchage, cet économe vous permettra d'effilocher du chou, de la salade, des courgettes, et même de réaliser des copeaux de parmesan, par exemple.

Différent des éplucheurs classiques, il est légèrement plus lourd et les lames coupent dans les deux sens avec une pression minimale. Le manche ergonomique créé pour les droitiers et les gauchers.